[구미] 물회 맛집으로 유명한 유정회수산 신메뉴! - 소고기 붓카케 우동

일본 후쿠오카에 도착하면 숙소에 짐 풀자마자 달려가는 가게가 있습니다.

거기에 붓카케우동이 정말 잘하는 가게가 있어서 정말 좋아했는데

한국에는 붓카케우동 가게가 일단 많이 없기도 하고

일본에서 먹는 맛을 기대하지 않고 있기 때문에 잘 안 시키는 경향이 있습니다.

(사실 여러번 도전해 봤다가 실망만 많이 했어서..)

 

근데 자주가는 횟집에 새로운 메뉴로 나왔더라고요?

사장님 솜씨가 예전부터 참 좋다고 느꼈기 때문에

믿고 바로 먹으러 가봤습니다.

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✨위치

 

구미 새마을 중앙시장에 위치해 있고 주차장도 거의 바로 옆에 있습니다.

바로 앞을 지나가시면 먹는 장소가 있나? 생각하실 텐데

안쪽으로 들어가시면 앉아서 먹는 곳이 있습니다.

 

포장하는 곳

골목으로 들어가는 곳 있죠? 바로 앞입니다.

 

✨영업시간

매일 11:00 ~ 22:00

매주 화요일 휴무

단! 설날이나 추석 등 명절기간에는 계속 장사하십니다.

가게로 문의전화 주시면 친절하게 답변해 주십니다.

 

✨메뉴

신메뉴

 

다른 메뉴도 당연 있지만 신메뉴는 이렇게 따로 프린트해놓으셨습니다.

이번에는 소고기 붓카케 우동을 먹었지만 다음에는 사케동도 먹어봐야겠네요

저는 많이 먹으니까 일단 곱빼기로 시켰습니다.

 

확실히 곱배기라 고기양이 엄청나다

 

믿음직스러운 비주얼, 어이없이 많은 고기의 양입니다.

일본에서 먹어본 붓카케와 같이 텐카츠가 올라가 있습니다.

거기는 무조건 계란 노른자가 올라가는데 여기는 빠져있습니다.

한국에서 생계란은 거부감을 느끼는 사람도 많고 비린 경우가 많으니 현명합니다.

 

정성스레 아래 깔린 쯔유와 비벼주고 먹어주면 됩니다.

사장님이 직접 만드신 쯔유가 면과 잘 어울리면서 텐카츠가 바삭바삭 씹히고

고기도 간이 잘 되어 있습니다. 텐카츠가 자칫 느끼할 수 있는데 청양고추가 씹히면서

잘 방어해 내는 맛입니다.

정말 맛있네요

 

다음에도 신메뉴 먹어봐야 하는데

또 이거 시키지 않을까 걱정입니다.

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횟집에 이런 신선한 메뉴도 좋네요

신메뉴도 좋지만 처음 가보는 분들은 회에다 청하 한잔 하는 것도 좋습니다.

그리고 매운탕을 꼭 드셔보세요 가격도 괜찮고 정말 맛있습니다.

 

참고로 저녁시간에는 정말 랜덤으로 바쁘셔서 1시간 기다릴 때도 있으니까

저녁에 회를 먹을 예정이시라면 꼭 전화해 보세요

 

읽어주셔서 감사합니다.

 

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